粽子是我国的传统食品,口味和品种很多,食用方法也不少,甜味的粽子一般沾白糖、蜂蜜、炼乳等食用,今天和朋友们分享另一种吃法,拔丝粽子。 |
【食材与调料】
【主料】粽子500g |
【辅料】油适量,绵白糖适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.粽子 | |
2.粽子煮熟冷却后,用干淀粉裹匀 | |
3.放热油中炸微黄色、外皮酥焦捞出 | |
4.绵白糖用小火炒至全部熔化 | |
5.放入炸好的粽子,快速翻动使糖溶液裹匀 | |
6.装盘 |
【拔丝粽子做法小贴士】
小贴士炒糖时用小火 |
粽子是我国的传统食品,口味和品种很多,食用方法也不少,甜味的粽子一般沾白糖、蜂蜜、炼乳等食用,今天和朋友们分享另一种吃法,拔丝粽子。 |
【主料】粽子500g |
【辅料】油适量,绵白糖适量,淀粉适量 |
1.粽子 | |
2.粽子煮熟冷却后,用干淀粉裹匀 | |
3.放热油中炸微黄色、外皮酥焦捞出 | |
4.绵白糖用小火炒至全部熔化 | |
5.放入炸好的粽子,快速翻动使糖溶液裹匀 | |
6.装盘 |
小贴士炒糖时用小火 |