| 向往田园生活的大姐夫在离自己不远的望云山下开垦了一块小片荒，每日不辞辛苦的劳作，这不姐夫种的酥子叶丰收了，在这酷暑难耐的盛夏看着翠绿翠绿的酥子叶真是让人有一种清新凉透之感，不多说了，赶快趁着新鲜采回家，拌点酥子叶吃吧 |
【食材与调料】
| 【主料】酥子叶700g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，糖适量，蒜沫适量，味精适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.酥子叶洗净备用 |
 | 2.开水焯熟 |
 | 3.放入冷水中侵泡 |
 | 4.撰干水后，装盘备用 |
 | 5.蒜沫备用 |
 | 6.加入蒜沫 |
 | 7.加盐 |
 | 8.加入味素 |
 | 9.加入辣椒面 |
 | 10.加入酱油拌匀后食用 |
【拌酥子叶做法小贴士】
| 炝拌酥子叶就要选用新鲜、嫩的、叶子老了就不能拌了。 |
