老人昨天说想吃白馒头,于是晚上做了点馒头,光线不好,看着不白O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
1.面粉和酵母混入温水中 | |
2.揉成面团 | |
3.发酵两倍大 | |
4.揉出气泡 | |
5.分成剂子 | |
6.搓圆 | |
7.放入蒸锅 | |
8.二次发酵 上锅蒸熟 | |
9.蒸熟后虚增15分钟后取出 | |
10.开吃O(∩_∩)O~ |
【白馒头做法小贴士】
小贴士两次发酵到位即可 |
老人昨天说想吃白馒头,于是晚上做了点馒头,光线不好,看着不白O(∩_∩)O~ |
【主料】小麦面粉500g |
【辅料】酵母3g |
1.面粉和酵母混入温水中 | |
2.揉成面团 | |
3.发酵两倍大 | |
4.揉出气泡 | |
5.分成剂子 | |
6.搓圆 | |
7.放入蒸锅 | |
8.二次发酵 上锅蒸熟 | |
9.蒸熟后虚增15分钟后取出 | |
10.开吃O(∩_∩)O~ |
小贴士两次发酵到位即可 |