一个菠萝两用 ,先熬糖浆 熬好后再做菠萝馅包月饼嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个,糖700g |
【辅料】水400g |
【制作步骤】
![]() | 1.糖加水搅拌均匀倒入奶锅煮沸到糖融化关最小火 |
![]() | 2.放入切好的菠萝 |
![]() | 3.煮两个小时左右中间不可以搅拌,煮好把菠萝捞出 |
![]() | 4.继续熬会,等熬得质地和蜂蜜差不多就可以关火了,冷却后倒入用开水煮消毒的密封瓶内 |
【菠萝转化糖浆做法小贴士】
小贴士煮的时候一定不可以搅拌,有糖水溅到锅壁上可以用毛刷蘸水刷一下就回到锅里了 |
一个菠萝两用 ,先熬糖浆 熬好后再做菠萝馅包月饼嘿嘿 |
【主料】菠萝1个,糖700g |
【辅料】水400g |
![]() | 1.糖加水搅拌均匀倒入奶锅煮沸到糖融化关最小火 |
![]() | 2.放入切好的菠萝 |
![]() | 3.煮两个小时左右中间不可以搅拌,煮好把菠萝捞出 |
![]() | 4.继续熬会,等熬得质地和蜂蜜差不多就可以关火了,冷却后倒入用开水煮消毒的密封瓶内 |
小贴士煮的时候一定不可以搅拌,有糖水溅到锅壁上可以用毛刷蘸水刷一下就回到锅里了 |