原本是想做个火龙果面包。结果放食材的时候,完全忘记将火龙果酱放进去了。但是小孙孙又像吃火龙果面包,我不想让他失望。想了想,干脆做个三明治好了。刻面包的模具是小孙女钟爱的桃心形状。当成品出炉的时候,一家人皆大欢喜。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g,酵母粉8g,白糖50g,盐4g,清水290g,玉米油26g |
【辅料】火龙果酱100g |
【制作步骤】
![]() | 1.备好原材料:高筋面粉400g,玉米油26g,酵母粉8g,白糖50g,盐4g,清水290g火龙果酱100g。 |
![]() | 2.面包桶安装上搅拌刀,放入面粉。 |
![]() | 3.放入酵母粉。 |
![]() | 4.放入白糖、盐。 |
![]() | 5.调入适量油。我用的是玉米油,建议不要用味道比较重的油。 |
![]() | 6.调入适量清水。清水可以换成牛奶或者酸奶。 |
![]() | 7.将面包桶安装在面包机里。 |
![]() | 8.启动“标准面包”程序,重量选择“750g”,烧色选择“浅”。 |
![]() | 9.当面包机发出“蜂鸣”提示音时,将面包桶取出,倒扣在案板上,将面包取出。晾凉后将面包切片,然后用模具刻出形状,两片夹在一起,中间夹上火龙果酱就可以啦。刻形状的时候,我是打算拍照的,结果做好一块,小孙孙吃一块。面包都快刻完了,才好不容易留下一个成品拍照。 |
【桃心三明治做法小贴士】
小贴士配方里的水可以换成其他液体。 |