| 腌菜，呛味十足，定能让鼻子透气。 |
【食材与调料】
【主料】辣菜 |
| 【辅料】盐，萝卜，辣菜樱子 |
【制作步骤】
| 1.辣菜头洗净，去掉小毛疙瘩，萝卜和辣菜樱子洗净沥水。 | |
 | 2.辣菜切厚块，樱子切碎，萝卜切丝备用，锅内入水加盐烧开，把辣菜块入锅，煮至用筷子一插就透即可。 |
 | 3.煮辣菜时，把萝卜丝和辣菜樱子混合，厚厚的铺入容器底层一些，捞入辣菜块，再铺一层，可以分很多层，最后一层是樱子和萝卜丝。多几层是为了憋好的辣菜取出食用时呛味不流失。切记煮辣菜是不要盖盖。 |
【憋辣菜-寒菜（是不是做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【憋辣菜-寒菜（是不是做法小贴士】
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