| 肉丸里面融入香菜末，格外好吃，加上白萝卜煮成一锅汤，冬天吃着暖暖的 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉400g，白萝卜500g，香菜50g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，花椒粒适量，花椒粉适量，干淀粉适量，老姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.需要的食材：猪肉，白萝卜，香菜 |
 | 2.猪肉剁碎 |
 | 3.香菜剁碎 |
 | 4.剁好的香菜和肉混合，加盐、花椒粉、胡椒粉、干淀粉，抓拌均匀 |
 | 5.白萝卜切片 |
 | 6.锅里放清水，将白萝卜片放入，加适量盐、姜片、花椒粒，大火烧开 |
 | 7.萝卜烧开后用手捏好肉丸子，逐个放入锅里，转小火，直到肉丸全部浮起 |
 | 8.现在肉丸已经全部浮起来了，加适量鸡精即可 |
 | 9.上桌，OK |
【白萝卜香菜肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士肉丸下锅时需开小火，否则肉丸容易煮散 |
