玫瑰花吐司,玫瑰花吐司的做法 - 阳康菜谱网玫瑰花吐司做法大全

看到有玫瑰花吐司，那花朵做的真是太漂亮了，于是也想趁着春节期间来做一个，吃着漂亮的玫瑰花吐司心情也会兴奋异常，但是，第一次做并不是很成功，花型不漂亮，而且是面包机所以只能切成三段放进去烤，没有烤箱烤的漂亮。

【食材与调料】

【主料】普通面粉300g，牛奶165g，紫米粉5g

【辅料】油23g，盐2g，酵母3g，糖30g，青菜汁15g

【制作步骤】

	1.40克面粉、青菜汁15克、糖5克、油3克、酵母1克和成绿色面团。
	2.260克面粉、25克糖、165克牛奶、20克油、盐2克、酵母2克和成白色面团。
	3.分成二团，1/3的小团和2/3的大团。
	4.小团加5克紫米粉。
	5.盖上保鲜膜放温暖处发酵，至按压不反弹。
	6.松弛后再静置10分钟。
	7.绿色面团擀成面片，宽10厘米，长度按照烤制的盒子。
	8.中间对切开。
	9.紫米团切成1厘米、2厘米、3厘米宽的各2条。
	10.白色面团分一半，1厘米、2厘米、3厘米、5厘米各2条。另一半白色面团擀成一张20厘米宽的面片。
	11.1厘米的红色面片盖上白色面片。
	12.白色和白色面对面的贴在一起，红的在外面。
	13.2厘米的红色面片贴上2厘米的白色面片，盖到刚才的1厘米面团上，也是白色朝里面。
	14.依次放上3厘米的面片。
	15.绿色面片粘上白色面片，互相重叠住1厘米左右。
	16.盖在红色面团上。
	17.最后包上20厘米的白色面片。
	18.切成三段，放入面包机。最好能整段的烤，我做的太长了。
	19.酸奶程序，发酵至1.5倍大。烘烤程序30分钟。
	20.晾凉。
	21.花朵面包。