| 在到家买的葛根面，今天早上就用来炒面了，味道真不错呢，不过两个人吃200g有点多，150g应该差不多。都说葛根可以养生的，煮面条的时候有股葛根的味道，面条还比较劲道呢！ |
【食材与调料】
【主料】葛根面200g，鸡蛋2个，白萝卜100g |
| 【辅料】食用油20g，食盐4g，酱油5g，蚝油5g，香葱1根，水适量，小尖椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备葛根面。我用了两把。 |
 | 2.锅烧开水放入面条加一点食盐煮八分熟。 |
 | 3.面过凉水。 |
 | 4.白萝卜切丝，红尖椒切碎，准备两个鸡蛋。 |
 | 5.锅内放油先把萝卜和辣椒炒到五分熟，加点食盐炒匀。 |
 | 6.打入两个鸡蛋，煎熟。 |
 | 7.鸡蛋炒散，跟萝卜炒匀。 |
 | 8.放入面条炒一下。 |
 | 9.放入食盐，酱油，蚝油炒匀。 |
 | 10.炒好之后把香葱撒上面即可。 |
 | 11.出锅。 |
【白萝卜丝鸡蛋炒葛根面做法小贴士】
| 小贴士面煮到八分熟过凉水。 |
