| 冬天到了，来点清淡的滋补系列吧！恰逢超市羊排打折，排队买下两斤，立即买了萝卜一起做了一锅火锅。汤底都被他们干完了，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】羊排1000g |
| 【辅料】白萝卜1根，枸杞适量，八角适量，西洋参2根，香叶适量，桂皮适量，草果适量，橘皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，泡一泡，醒一醒。 |
 | 2.2，冷水下锅，放入料酒姜块，加入羊排煮沸起沫。 |
 | 3.3，大料：八角、橘皮、桂皮、草果、香叶。配料：枸杞、西洋参。 |
 | 4.3，电饭锅地下放入白萝卜块姜片，放入羊排，倒入大料和配料。汤头浓郁泛油的时候我就收了，差不多一个小时左右。 |
 | 5.4，不软不硬好吃弹牙，连皮带肉骨肉分离，汤头口感刚刚好，是我喜欢的感觉！哈哈！ |
【白萝卜炖羊排做法小贴士】
| 小贴士1，来点花椒，去去膻味。 2，最好是有汤锅或者高压锅，我用的电饭煲去煨也还行。 |
