| 这个是为了孩子喜欢做的馒头，也是妈妈菜吧。不是妈妈给我做的菜，是我这个妈妈给孩子做的菜。呵呵，自己做了母亲，才知道母亲养儿的不易啊。总是那样的时候，孩子不爱吃饭，这时候啊，我们就会想尽办法，动足脑筋，挖空心思地为孩子做他喜欢的东西，这个贝壳馒头就是这样来的，为了让孩子喜欢，这妈妈当得还真是不容易呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母和水，揉成光滑面团。 |
 | 2.饧发至两倍大。 |
 | 3.饧发完毕的面团二次揉搓后，揪出剂子，擀成皮子。 |
 | 4.将皮子对折。 |
 | 5.上面压出条纹。 |
 | 6.用手在面皮的尾端捏紧，一个贝壳就完成了。 |
 | 7.全部完成后，上锅蒸熟。 |
【贝壳馒头做法小贴士】
| 蒸熟后不要马上开锅，要虚蒸几分钟，以免馒头回缩。 |
