| 这是唛做的第一个面包，在没有烤箱之前，学习用电饭锅做的第一个面包。当时就在【好豆】这里学习了大概的材料配比，烹煮时间&*￥￥#@有一堆教程。。。后来又在网络搜索大概，好家伙，其实就是一个形象水煎包的大个子！52.gif方子神马的随便抓一个面包的方子就好啦，口味的依据自己喜好就好咯。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉180g |
| 【辅料】酵母2g，鸡蛋1个，牛奶200g，糖20g，面粉20g，薄荷叶少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.牛奶稍微加热（微温），大约取50g温热将糖、和酵母混合融化。 |
 | 2.2.融化好的酵母液倒入面粉，鸡蛋打散取一半和入面粉。 |
 | 3.3.过程中渐渐加入温牛奶，将材料和成光滑面团。 |
 | 4.4.等待面团发酵过程中，可以做点面包的馅料。 唛做的就是取20g面粉、薄荷叶（切细）和剩余的牛奶和鸡蛋液混合隔水加热搅拌成浓稠糊状。馅料的浓稠度根据自己喜好用牛奶和开。 |
 | 5.5.发酵成两倍大的面团。 |
 | 6.6.面团取出排气，分成四份。 |
 | 7.7.取面团擀开抹上薄荷奶酱。 |
 | 8.8.两边折起，从一端卷起。（模样好像是这样卷的吧。。。） |
 | 9.9.做好的面包卷放入抹好油的饭锅里。 |
 | 10.10.再次发酵两倍大的面包生胚。 |
 | 11.11.煮饭键加热，跳档后在中间的小洞注入热水；再次按下煮饭键，上盖。（没错，就是做水煎包的节奏） |
 | 12.12.水干后又会跳回保温档。稍微晾凉，开吃！ |
【薄荷奶酱面包做法小贴士】
| 小贴士【CSY温馨提示】 方子中的牛奶用量仅作参考。要看自家面粉吸水性。不要一次性加啊。 面包里有没有馅料，随自己喜欢吧。 电饭锅的面包，唛觉得就是就是做水煎包的节奏！ 唛做的就是取20g面粉、薄荷叶（切细）和剩余的牛奶和鸡蛋液混合隔水加热搅拌成浓稠糊状。馅料的浓稠度根据自己喜好用牛奶和开。 |
