| 瑞式蛋白糖，大家做这个温度一定要掌握好，入口即化，甜到心里，超好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】白砂糖120g，蛋清60g |
| 【辅料】色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清倒入糖中，隔水加热至45度左右。 |
 | 2.倒入容器中打发5分钟，加色素搅拌均匀。 |
 | 3.将原料装进裱花袋中，在烤盘上挤成一朵朵小花。 |
 | 4.放入烤箱中层100度烤1小时20分钟左右就可以了！ |
【瑞士蛋白糖做法小贴士】
| 小贴士出炉后要彻底放凉才能揭开糖块，如果放凉后还是不好揭开，说明没有烤透，时间应当延长几分钟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【瑞士蛋白糖做法小贴士】
赞
0
