| 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合用来煲汤，口感更好哦。 |
【食材与调料】
【主料】百合50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，黄豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.百合用水泡两个小时 |
 | 2.黄豆泡一晚上 |
 | 3.把泡好的黄豆和百合洗干净，放入电高压锅 |
 | 4.倒入适量水，盖上锅盖，按炖煮豆类键 |
 | 5.猪肉切成丝 |
 | 6.黄豆炖好后，排气，把肉丝倒进去 |
 | 7.继续加热，把猪肉烫熟 |
 | 8.撒入盐和葱花，出锅即可 |
【百合黄豆肉片汤做法小贴士】
| 小贴士1、百合不要泡太久，。 2、猪肉放入后稍微加热，变色后再继续加热两分钟即可。 |
