| 排骨的做法很多 并且怎么做都好吃啊 喜欢的亲也可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，扁豆300g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，大料适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。 |
 | 2.炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。 |
 | 3.倒入排骨，中火翻炒。 |
 | 4.炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。 |
 | 5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。 |
 | 6.加入清水、酱油，水要没过扁豆和排骨。 |
 | 7.大火烧开，放入适量的盐、少许鸡精。 |
 | 8.转小火慢炖约30~40分钟，这样就可以出锅了。 |
【扁豆炖排骨做法小贴士】
| 小贴士炖的时间久一点会更入味哦。 |
