| 有这么一句话叫“好吃不过饺子”，而要想吃到好吃的饺子，馅料很重要。这道“白菜猪肉馅”是很家常的一道馅料，简单美味，但也有小技诀窍，使肉变的更美味，看菜谱就知道了。 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，猪肉500g |
| 【辅料】盐20g，葱60g，姜30g，酱油 5勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切小片，和葱拌匀。 |
 | 2.然后剁成肉末。 |
 | 3.白菜洗干净。 |
 | 4.再切成丁。 |
 | 5.然后加多一点盐洒在白菜上，抓匀。 |
 | 6.肉馅淋上酱油再切一点姜末，洒在肉上（这就是小诀窍了，肉馅加葱姜不仅能去油腻还能增香）。 |
 | 7.然后将猪肉和白菜搅匀即可。 |
【白菜猪肉馅做法小贴士】
| 小贴士白菜抓盐是能防止白菜出太多水。 |
