| 菠菜猪肝汤属于健康菜谱，主要原料是猪肝、菠菜，口味是鲜，工艺是煮，烹饪难度属于中级。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。此汤味道鲜美，营养丰富，是非常适合老人、孩子的美味汤品。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝150g，菠菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝切片，加油，盐，蚝油腌好入味 |
 | 2.油锅煎香姜，煮一小锅开水 |
 | 3.下菠菜煮开 |
 | 4.加入猪肝烫熟 |
 | 5.下少许盐调味即可 |
 | 6.出锅装碗 |
【菠菜猪肝汤做法小贴士】
| 小贴士猪肝烫至看不到血色即可 |
