| 猪骨汤打底，做成的菠菜鸡蛋汤，营养丰富，汤浓味美！里面加入虾皮，海鲜味十足！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g |
| 【辅料】鸡蛋2个，猪骨汤适量，虾皮适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨汤加入少许清水，烧开。 |
 | 2.鸡蛋煎成蛋饼，切丝。 |
 | 3.菠菜洗净，切段。 |
 | 4.锅内猪骨汤烧开，加入菠菜，加入鸡蛋丝。 |
 | 5.放入虾皮。 |
 | 6.加入少许盐。 |
 | 7.淋入香油。 |
 | 8.关火，放入少许味精，出锅撒上小葱末装饰点缀即可。 |
【菠菜虾皮猪骨汤做法小贴士】
| 1、菠菜一定要提前浸泡，然后洗净。 2、猪骨汤换成清水也可。 3、鸡蛋切成细丝，口感和观感都很好！ |
