| 今天我们这里的天气可真好呀！天气好心情自然就很好了。今天是孩子考试的第二天，给她增加营养特意买了一只鸡，又爆炒了一盘上海青，非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，葱适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.上海青洗干净。 |
 | 2.蒜切片，干辣椒切成丁，葱切成段。 |
 | 3.锅里倒油。 |
 | 4.先把辣椒炸一下，在放二片姜，炒一下后放葱。 |
 | 5.爆炒上海青。 |
 | 6.放蒜。 |
 | 7.放盐。 |
 | 8.放鸡精，即可。 |
【爆炒上海青做法小贴士】
| 很好吃，先把上海青洗干净后，把水沥干，这样炒出来的上海青特别好吃，一定要爆炒。快速放盐和鸡精，就可以了。 |
