爆炒莲藕片,爆炒莲藕片的做法 - 阳康菜谱网爆炒莲藕片做法大全

爆炒莲藕片功效：性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。闲谈：莲藕——保持肌肤光泽。莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中加入30克的莲藕。

【食材与调料】

【主料】莲藕两节

【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，青椒适量，蒜头2、3瓣，生抽酱油适量

【制作步骤】

	1.准备两节莲藕洗净。
	2.把莲藕切两边，然后慢慢切薄片，尽量薄点，熟的快，也不要太薄，容易炒烂。
	3.切好的藕片。
	4.放入盘子。
	5.准备好红辣椒，青椒，洗干净，切好。
	6.准备好蒜头，拍碎，切好。
	7.大火锅烧开，放油。
	8.大蒜头放入锅中炸香。
	9.问到蒜头香味再防区红辣椒和青椒。
	10.问到辣椒香味，把一盘子藕放进锅里。
	11.翻炒几下，倒点酱油。不要倒太多，一点染色即可。
	12.盖上锅盖，闷几下。
	13.再打开锅盖翻炒。
	14.来回翻炒。
	15.再翻炒，看颜色，准备出锅。
	16.最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。
	17.最后就可以亲自品尝下自己的劳动成果啦。