一直喜欢老腊肉的味道,本人正宗吃货一枚,对各种美食都要尝试,并且很愿意自己练练手,做出来菜与家人分享,看到家人喜出望外的眼神,很是自豪呢! |
【食材与调料】
【主料】四川腊肉350克,杭椒适量,小米椒适量,土鸡蛋两枚,黄瓜一根 |
【辅料】葱少量,姜稍大量,蒸鱼豉油少量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.真的是新手,所以没拍下更多的照片就一张成品照!下次注意。 | 2.大家海涵 | 3.下次一定拍照 |
【爆炒老腊肉做法小贴士】
小贴士根据腊肉的咸度,不要放盐了,要生抽适量千万不要老抽!尽量多来的姜,尤其摊完的鸡蛋吸收完腊肉的汤汁,太棒了! |