俗话说,初一的饺子初二的面,初三的盒子团团转,这大年都过到十六了,今天才想起来把初三的盒子菜谱发了,过年,开心的是小孩,累的是大人,过个年,比平时累多啦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g,鸡蛋4个,海米30g,白菜150g |
【辅料】芝麻油适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.面粉用温水和成光滑的面团,醒二十分钟 | |
2.白菜剁成末 | |
3.四个鸡蛋打在碗里 | |
4.鸡蛋打散在锅里炒熟 | |
5.把鸡蛋放入白菜碗里 | |
6.泡好的海米剁碎 | |
7.加入馅料碗里 | |
8.加入葱蒜末 | |
9.加入适量芝麻油 | |
10.加入盐,胡椒粉和十三香 | |
11.拌匀 | |
12.面团切成大小差不多的剂子 | |
13.擀成面皮 | |
14.取一张面皮中间放馅,上面再放一张面皮 | |
15.合拢,用手压成花边 | |
16.平底锅烧油。 平底锅烧油。 | |
17.一面烙好了,再翻面烙,烙熟即可 |
【白菜鸡蛋盒子做法小贴士】
我用的是不沾平底锅烙盒子,开的是煎烤裆 煎白菜盒子,如果白菜切细后觉得水多,可以用手挤出水份. |