| 琢磨着今天做一道什么菜，昨天泡的木耳泡多了，我就开始翻找黑木耳的菜，可惜发现木耳白菜自己貌似做过了，我开始琢磨着怎么换个做法，而且要适合老人，其实人老之后，要吃些清淡，易消化的，尽量不要吃剩菜剩饭，菜的营养价值尽量保持好点，凉拌菜是一种比较好的选择，尤其是加点亚麻籽油更适合老人 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜梗200g，黑木耳100g |
| 【辅料】亚麻籽油适量，盐适量，醋适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白菜梗和黑木耳 |
 | 2.将白菜梗切丝 |
 | 3.黑木耳切丝 |
 | 4.白菜梗加入少许盐，加水焯熟 |
 | 5.木耳丝焯熟 |
 | 6.装入碗中，加入少许蒸鱼豉油 |
 | 7.加入香醋 |
 | 8.加入亚麻籽油 |
 | 9.拌匀即可食用 |
【白菜梗拌木耳做法小贴士】
| 1.这种亚麻籽油很适合老人食用，尤其适合凉拌菜 2.两种焯水都可稍微加点盐 |
