白菜粉丝排骨煲,白菜粉丝排骨煲的做法 - 阳康菜谱网白菜粉丝排骨煲做法大全

天气比较热的时候很少用排骨煲汤。进入秋季了，都说要贴秋膘，朋友同事都说我一个夏季下来瘦了许多，需要补补，可是我不爱吃肉呢，因此都建议我煲汤喝，补充一下营养。听从建议买来中肋排，用砂锅煲制了鲜美的白菜粉丝排骨汤。

【食材与调料】

【主料】肋排1000g，白菜500g，粉丝50g

【辅料】大葱适量，姜适量，精盐适量，香菇几朵

【制作步骤】

	1.将葱、姜切段备用。
	2.肋排用清水洗净后再用水浸泡2个小时以上，砂锅中加入适量的清水，将肋排放入，并放入葱、姜和香菇，大火烧开后转小火慢慢的煨制；期间要将上面漂浮的血沫子撇去。
	3.将小棵白菜洗净后竖切成条备用。
	4.1.5-2个小时后排骨汤已经煲好。
	5.将排骨捞出一部分，长期煲制口感会发死。
	6.然后将白菜放入，小火煨制10-15分钟。
	7.加入适量的精盐调味
	8.将粉丝放入并关火，盖上砂锅盖焖制六、七分钟即可。