宝宝零食小饼干,宝宝零食小饼干的做法 - 阳康菜谱网宝宝零食小饼干做法大全

做给一岁八个月的儿子吃的饼干，低糖低油，口感酥松！试过低粉和淀粉等量的配方，成品入口即化，适合萌牙期婴儿食用，幼儿一抓就碎了，所以特地减少了淀粉比例，既保持酥松口感，又方便宝宝拿取。

【食材与调料】

【主料】低筋粉70g，红薯淀粉30g，玉米油15g，糖粉12g，生蛋黄1个，牛奶10g

【制作步骤】

	1.称量好全部食材
	2.将蛋黄打散后，加入玉米油和牛奶，搅打均匀
	3.将低筋粉和淀粉混合后过筛，加入搅打好的蛋黄液中。轻轻翻拌均匀，不要画圈搅以免起筋.
	4.将面团擀成3mm左右面片，用模具压出形状。放入预热好的烤箱中下层，上下火，170度烤10分钟。
	5.出炉后晾凉，装入密封罐，随时取食。