| 宝宝7个月以后，就可以吃蛋清了，因此可以蒸全蛋的鸡蛋羹，又嫩又滑，还非常容易消化吸收。现在我家宝宝1岁半了，一顿可以吃下2个全蛋蒸的鸡蛋羹，我隔一天就蒸一次，他可喜欢吃了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】凉开水100g |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋和凉开水， |
 | 2.打蛋盆中磕入2个全蛋， |
 | 3.用手抽打散， |
 | 4.加入凉开水， |
 | 5.充分搅拌融合， |
 | 6.过筛2次，去掉泡沫， |
 | 7.倒入炖盅中，盖上盖子， |
 | 8.用电炖盅，隔水蒸15分钟。 |
【宝宝鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士要想蒸好嫩滑的鸡蛋羹，第一，蛋液一定要过筛；第二，蛋液一定加盖蒸；第三，要严格掌握蒸制的时间。 |
