| 最近苋菜大量上市，用此菜的梗小炒一道快手菜，非常下饭，有时间，大家不妨来做一下试试看吧。苋菜有清热解毒功效。苋菜营养价值很丰富，可提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘。苋菜性味甘，在夏季多食用红苋菜，具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜梗300g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，干辣椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将苋菜梗摘选出来，备用 |
 | 2.洗净菜梗，肉切肉末，干辣椒切小段，姜与蒜切末 |
 | 3.锅热，下油加热后，下姜蒜末及干辣椒 |
 | 4.爆香料后，下肉末煸炒至熟， |
 | 5.下菜梗进行翻炒， |
 | 6.加生抽调味 |
 | 7.加适量盐，炒均出锅。 |
【苋菜梗炒肉末做法小贴士】
| 小贴士炒制简单，快炒大火。 |
