这款小饼干很适合新手,把材料准备好,混合成面团,再切成块烤就可以做好,不过要注意的是因为面粉的吸水性可能不同,所以如果揉面团的时候觉得有些稀,是可以适当添加低筋面粉调节的。微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
【食材与调料】
【主料】全蛋液15g,低筋面粉140g,冲泡好的奶粉40g |
【辅料】植物油20g,白糖10g |
【制作步骤】
1.准备食材:全蛋液15克,植物油20克,白糖10克(可减少),低筋面粉140克,冲泡好的奶粉或者牛奶40克。 PS:这款小饼干很适合新手,把材料准备好,混合成面团,再切成块烤就可以做好,不过要注意的是因为面粉的吸水性可能不同,所以如果揉面团的时候觉得有些稀,是可以适当添加低筋面粉调节的。 | |
2.把植物油,蛋液,牛奶,白糖依次加入碗中,用打蛋器搅拌均匀。再将低筋面粉过筛进去。 | |
3.用刮刀随意拌匀,用手捏成光滑的面团。 | |
4.把面团压扁,用擀面杖擀成薄面饼,再用刀切成小方块,或者用好看的饼干模具,刻出宝宝喜欢的图案。 | |
5.烤盘中铺上烘焙纸,铺上饼干,送入提前170度预热好的烤箱,中层上下火烤制15分钟,把饼干烤熟即可。 | |
6.这样的小饼干也要装进密封袋或者密封盒里哈~ |
【宝宝辅食-奶香小饼干做法小贴士】
小贴士要注意的是因为面粉的吸水性可能不同,所以如果揉面团的时候觉得有些稀,是可以适当添加低筋面粉调节的。 |