宝宝辅食-干贝鲜虾粥微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜10g,香菇15g,虾肉2粒 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:菠菜10克、香菇15克、虾肉30克(约2只虾)、粥米30克、干贝2粒。 | |
2.干贝清洗一下,然后用温水浸泡2-3个小时(中途勤换水),把干贝泡发。 | |
3.如果时间来不及没有提前泡发干贝,你也可以把干贝放到蒸锅上蒸20分钟左右,快速泡发。 | |
4.把干贝用手撕的碎碎的,尤其是小宝宝吃一定要细细撕碎,撕碎后最好再用刀剁一剁,这样能够方便宝宝咀嚼。 | |
5.水烧开后,把香菇焯一下,去除异味。 | |
6.再把香菇切碎。如果是3岁以上的宝宝,可以切成右侧的样子,小宝宝可以切得像左侧这样,切得碎碎的。 | |
7.因为菠菜的草酸含量比较高,会影响钙质的吸收,所以一定要用水焯一下,可以去除大部分草酸。 | |
8.焯好后,再将菠菜切碎。 | |
9.虾肉处理好之后,切成小块儿。 其实我这次用的虾肉并不是熟的哈,因为它是阿根廷红虾,所以外表看起来像煮熟了一样,其实是生的。姐妹们用其他的青虾、对虾、黑虎虾、厄瓜多尔白虾什么的虾肉都可以哈。 | |
10.取30克左右的粥米,淘洗后倒入锅中,添水煮粥。 | |
11.大概煮15分钟,粥米煮熟后,把干贝碎放进粥里。 | |
12.接着放入虾肉。 | |
13.焯好的菠菜碎。 | |
14.转成小火慢煮,为了防止溢锅和糊底,注意随意用个勺子搅拌一下哦。 | |
15.再熬3-5分钟,等到食材熟透后就可以准备出锅啦。这道辅食的做法是不是非常简单呢,好多宝妈说自己带娃没有时间制作太复杂的食谱,那这个食谱就最适合啦,几个就能搞定呢。 |
【宝宝辅食-干贝鲜虾粥做法小贴士】
小贴士其实我这次用的虾肉并不是熟的哈,因为它是阿根廷红虾,所以外表看起来像煮熟了一样,其实是生的。姐妹们用其他的青虾、对虾、黑虎虾、厄瓜多尔白虾什么的虾肉都可以哈。 |