看到有什么就拿来做了,第一次做包子 |
【食材与调料】
【主料】面粉,薯粉 |
【辅料】酵母,薯粉,肉 |
【制作步骤】
1.温水和面 | 2.加酵母,醒发 | 3.揉一下排气,再发一会 | 4.把水煮开,放入提前泡好的薯粉。提前泡好熟得快 | 5.捞起薯粉放一边去 | 6.上一顿剩的鸡肉剁碎 | 7.薯粉剁碎 | 8.肉丁和薯粉丁混合。再加些调味料什么的,我没加,结果不够味 |
![]() | 9.面团拿出来揉啊揉,分成小剂子,弄成圆饼形就可以把馅包进去了 |
![]() | 10.我在盘子底下还刷了层油,怕粘 |
![]() | 11.蒸好啦 |
![]() | 12.馅有点多了,看到有饺子皮就拿来包饺子了 |
![]() | 13.饺子蒸好后还是挺漂亮的 |
【阿肆的奇做法小贴士】