| 很久没有上日志了，但是只要每天来上班，必定会签到！年前感觉胃不舒服，也一直没看，疼厉害了，过了年立马去做了胃镜，原来是胃炎。唉，一直在吃药。现在早上也不想做早餐了，每天都去买包子吃，老公也埋怨我不给他们做早餐，但他自己又懒还不会做。我也只是偶尔做一次。早上偶尔做个糊塌子，然后炸个油条，也就炸了两次。因为一包油条粉能和一斤面粉，我每次都用半包。但是余下的油条粉隔时间长了怕失效，我就隔半个月用掉它。当然我要建议油条不能常吃哦，为了健康。当然还有像我这样胃不舒服的，不要吃油炸食品。安琪无铝油条膨松剂产品有了创新，原来是和了面要隔6-9个小时才可以炸制，现在隔30分钟即可。一包20g可以和500g面粉，我都是和300g面粉用10g。有了这个比用发酵粉和碱面做油条方便多了。但无论用什么做油条，还是不建议大家多吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，膨松剂10g，水180g |
【制作步骤】
 | 1.面粉和膨松剂。 |
 | 2.把膨松剂撒入面粉中，加热水和面。 |
 | 3.轻擀成面片，约厚度为0.5左右吧。 |
 | 4.切成条状。 |
 | 5.然后中间再切一刀。修正边缘。 |
 | 6.两条一个组合，摞上用筷子一压。即可。切掉的边缘我做了个油饼。 |
 | 7.把油烧热，把生坯放进去炸制，用筷子不停的翻面，炸均匀，炸至金黄即可捞出控油。 |
【安琪油条做法小贴士】
| 1，一定要用50-60度的热水和面。, 2，和面如果粘手，用油摸均手，再和就不粘了。 |
