| 阿拉棒金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃. |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油10g，白砂糖30g，海苔碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中加入白砂糖 |
 | 2.拌匀后加入海苔碎，有点少 |
 | 3.筛入低粉 |
 | 4.用筷子拌成絮状 |
 | 5.和成面团 |
 | 6.擀成长形 |
 | 7.切成条状 |
 | 8.两头往把方向拧 |
 | 9.刷上蛋液 |
 | 10.预热好的烤箱180度烤10分钟 |
【阿拉棒做法小贴士】
| 小贴士反拧的时候要停10秒钟定型 |
