| 想吃冰淇淋啦～于是想着为何我也不尝试一下呢～姥姥也吃了 说很好吃 老人家喜欢吃甜的 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml，鸡蛋3个，奶油250ml，旺仔牛奶125ml |
| 【辅料】奥利奥适量，彩色糖粒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好所需材料 鸡蛋的蛋黄我把一个弄漏了 量不够 所以后面又多加了一个蛋黄 |
 | 2.牛奶和旺仔牛奶一同 倒入奶锅 加入蛋黄 注意哦 只要蛋黄！我是放了两个办 然后加入三勺糖 勺子就是吃八宝粥那么大的勺子 搅拌均匀 |
 | 3.然后上灶 小火慢煮 边煮边搅拌 一直不停的搅拌 直到液体变的稠稠的感觉 |
 | 4.刚没说完 然后关火 放凉！ 这边就打开奶油准备打发 打发前放两勺白糖～ |
 | 5.奶油打发至六七分发就可以啦 |
 | 6.左边是奶油 右边是 蛋奶 |
 | 7.蛋奶加入奶油中 边倒边过筛～这样做出来的牛奶口感更润滑细腻 |
 | 8.搅拌均匀后 盖上保鲜膜 放冰箱冷冻 每隔半个小时到一个小时 拿出冰淇淋搅拌一次 （我是隔了40分钟左右）连续搅拌三次～然后就可以不用管啦 |
 | 9.冷冻好的冰淇淋 表面看起来啃啃歪歪的是因为我冻的太实了然后把它放在冷藏后忘记了又化了 然后又冻了一次 啊 我就是个坑 看图为所需材料哦 |
 | 10.接下来就很简单 冰淇淋放入杯中 奥利奥用匝蒜器弄碎 看自己喜欢放入适量就好了 糖粒也一样 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 口感很好哦 跟外面卖的几十一杯的感觉也差不多嘛haha |
【奥利奥冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士奶油冷藏几天后再用 更容易打发 |
