| 吃剩的腐乳汁千万不要丢掉，它可以当调味料，做出许多你意想不到的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕200g，红尖椒20g，绿尖椒20g |
| 【辅料】油适量，芝麻油适量，葱适量，蒜片适量，腐乳汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.藕去皮切成薄片，泡入加了白醋的水中。 |
 | 3.红绿椒切成细段。 |
 | 4.将藕片放入沸水中略焯捞出。 |
 | 5.锅中放少量油，入葱蒜片。 |
 | 6.加入藕片翻炒。 |
 | 7.加入红绿椒圈。 |
 | 8.加入约三大题腐乳汁翻炒。 |
 | 9.炒匀后，加入芝麻油调味出锅。 |
【腐乳藕片做法小贴士】
| 1、切好的藕泡在加了白醋的水中可防止变色。 2、腐乳汁中有一定的盐份，请酌量加盐。 |
