| 营养健康 吃起来没有负担 |
【食材与调料】
【主料】猪肉，鸡蛋，豆腐，干馒头 |
| 【辅料】盐，胡椒，姜，葱，生抽 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎 |
 | 2.姜剁成末 |
 | 3.分离出蛋清 |
 | 4.肉馅中加入姜末 蛋清 盐 胡椒 生抽 按顺时针搅拌 直到上劲 |
 | 5.豆腐捏碎加入肉馅中 |
 | 6.干馒头捏碎加入肉馅中 |
 | 7.糯米提前泡一个小时 |
 | 8.肉馅挤成圆形在糯米中滚一圈 装入盘中 |
 | 9.上锅大火蒸半个小时 |
【珍珠圆子做法小贴士】
| 小贴士肉馅要顺时针搅拌 吃起来口感有韧性 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【珍珠圆子做法小贴士】
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