| 酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是： 1．维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。 2．通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3．酸奶含有多种酶，促进消化吸收。 4．通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。 5．通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。 6．提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜奶500ml，酸奶菌1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把酸奶机的内胆用烧开的开水烫上5分钟 |
 | 2.把鲜奶放入酸奶机内胆，加糖搅拌均匀 |
 | 3.最后加入酸奶发酵剂 继续搅拌均匀 |
 | 4.把搅拌均匀后把内胆放入酸奶机里通电，一般通电到8到12小时即可 |
 | 5.时间到可以把酸奶拿出来啦，酸奶冷却后放入冰箱，冰上几个小时就可以吃啦 |
 | 6.看酸奶很细哦 像豆腐花吧 |
 | 7.嘿嘿不好吃不要钱哦 哈哈 |
【自制营养酸奶做法小贴士】
| 酸奶一定要凉了之后再放到冰箱哦，这样冻出来的，口感更爽口哦。 |
