我这个肉有点散了,是拿绞肉机绞的颗粒,看来还不行,还是料理机绞肉泥,更好点,做这个,不然都散了,不好吃。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉550g |
【辅料】油适量,午餐肉调料137g,水120g |
【制作步骤】
![]() | 1.肉切条 |
![]() | 2.绞泥,我这个绞错了,给绞成颗粒了。 |
![]() | 3.凉水和调料混合 |
![]() | 4.调料倒入肉中 |
![]() | 5.顺时针拌匀,打上劲 |
![]() | 6.格拉斯抹油,防粘 |
![]() | 7.装上肉 |
![]() | 8.入蒸锅30分钟 |
![]() | 9.凉了倒出来,切块就可以了 |
【自制午餐肉做法小贴士】
肉要打成泥才能做这个,不然肉容易散 |
我这个肉有点散了,是拿绞肉机绞的颗粒,看来还不行,还是料理机绞肉泥,更好点,做这个,不然都散了,不好吃。 |
【主料】瘦肉550g |
【辅料】油适量,午餐肉调料137g,水120g |
![]() | 1.肉切条 |
![]() | 2.绞泥,我这个绞错了,给绞成颗粒了。 |
![]() | 3.凉水和调料混合 |
![]() | 4.调料倒入肉中 |
![]() | 5.顺时针拌匀,打上劲 |
![]() | 6.格拉斯抹油,防粘 |
![]() | 7.装上肉 |
![]() | 8.入蒸锅30分钟 |
![]() | 9.凉了倒出来,切块就可以了 |
肉要打成泥才能做这个,不然肉容易散 |