老爸患肠胃炎吃了两天的小米粥、咸菜,今天好了,我给他做了西红柿鸡蛋疙瘩汤。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
【辅料】香油适量,盐适量,味精适量,陈醋适量,西红柿150g,鸡蛋50g |
【制作步骤】
1..西红柿切小块 | |
2.面粉准备好 | |
3.拌疙瘩,每次加少量水,向一个方向搅拌 | |
4.拌成的疙瘩 | |
5.水烧开倒入西红柿 | |
6.开锅倒疙瘩 | |
7.鸡蛋打散 | |
8.鸡蛋淋入锅中,葱花、盐、味精、醋、香油拌调料,倒入锅中 |
【珍珠汤做法小贴士】
小贴士1、开锅再放西红柿,可使西红柿营养损失少。 2、最后只放一点香油,很清淡,没有炝锅的油腻感。 |