| 在污乌鲁木齐驻京办事处吃过手抓饭之后就念念不忘，米饭太好吃了，羊肉也好吃 |
【食材与调料】
【主料】羊排500g，胡萝卜100g，洋葱100g，米饭100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，花椒10粒，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排切块 |
 | 2.锅内放水，胡椒，烧开后方如羊排 |
 | 3.羊排捞出，放孜然，料酒，少许盐味一下 |
 | 4.国内放少许油，洋葱，炒到洋葱变成金黄色， |
 | 5.然后放入胡萝卜继续炒，放入味好的羊肉 |
 | 6.放入米饭继续炒，炒香后加水 |
 | 7.加水继续煮到米饭粘稠，变干 |
 | 8.然后出锅。 |
【正宗手抓饭做法小贴士】
| 小贴士注意水的分量不要多 |
