自制薯条,自制薯条的做法 - 阳康菜谱网自制薯条做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆300g

【辅料】淀粉适量，盐5g，油适量

【制作步骤】

	1.土豆，切条，泡水，控干
	2.水中加盐，水开，加入土豆条，煮2分钟
	3.煮好，擦干水分
	4.撒一点点淀粉，拌匀
	5.冻入冰箱，24小时
	6.取出用六成油温炸至金黄，三分钟左右，是情况而定
	7.控油，即可食用
	8.剩余的，装带，冷冻

【自制薯条做法小贴士】

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香肠炒土豆片

土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。香肠炒土豆片，营养丰富、味道不错。

吴吴颖恒

2024-11-11 02:00:01

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鸡柳土豆丝

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂

邓晓荣

2024-11-10 23:00:01

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