| 酸奶，不仅可以帮助消化改善肠胃功能，而且还有养颜美白的功效，是很大众的小吃。不过，在食品安全问题日益严峻的今天，想吃到放心的酸奶，自己动手无疑是最安全可靠而且经济的办法。很喜欢自己做的酸奶，厚实顺滑，而且可以根据口味添加各种果酱啦，麦片啦，砂糖啦。。。吃法多多，每种都精彩 |
【食材与调料】
| 【主料】全脂牛奶700mL |
| 【辅料】酸奶1盒，果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧一锅开水 |
 | 2.用开水烫一下制作酸奶用到的容器 |
 | 3.把酸奶倒入盆中 |
 | 4.把牛奶倒入盆中 |
 | 5.把牛奶和酸奶混合均匀 |
 | 6.把牛奶混合物均匀倒入杯中 |
 | 7.把酸奶机通电，大约8－9个小时后酸奶凝固 |
 | 8.放入冰箱4C冷藏一下使酸奶变得更加浓稠 |
【自制酸奶做法小贴士】
| 一定要用全脂牛奶，脱脂的很难凝固 每次剩下一杯酸奶作为下一次做酸奶的引子 喜欢吃甜味的朋友也可以把糖放入牛奶中，或者像我这样先做成无糖酸奶，再添加糖或者果酱 |
