| 第一次做手擀面，发现自己做的面更有咬劲，只要有面粉就可以轻松制作了。一次可多做一些，放冰箱保存，随吃随取，非常方便。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入盐和清水，用筷搅成絮状，揉成粗糙的面团。 |
 | 2.移至案板上揉成光滑的面团。 |
 | 3.醒一会儿后在案板上撒上一层干面粉。 |
 | 4.擀成一个薄饼皮。 |
 | 5.每卷一次撒入面粉铺开防粘。 |
 | 6.用刀切条。 |
 | 7.再撒些面粉，把面条抖散。 |
 | 8.就是这个样子喇。 |
 | 9.多余的按每次吃的量分开一份份，放入冰箱冷冻保存即可。 |
 | 10.锅里放水煮开，加入少量盐，放入擀好的面条，煮开后2-3分钟即可。 |
 | 11.捞出煮好的面条，倒入羊肉汤，加入一勺自制辣椒酱，撒上葱花即可。非常有嚼劲哦！ |
【自制手擀面（羊肉汤面做法小贴士】
| 小贴士和面时不能太多水，一旦太软就不好切开了。切好的面条撒上面粉防粘。 |
