| pizza是我的最爱，丰富的馅料和芝士，让我爱不释口。自己尝试做pizza，不仅馅料更多，味道也绝对不比外卖差! |
【食材与调料】
【主料】面粉30g，酵母3g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，糖适量，蘑菇适量，香肠适量，菜椒适量，西红柿适量，洋葱适量，虾仁适量，鱿鱼适量，马苏里拉奶酪适量，PIZZA酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有馅料的材料切好 |
 | 2.面粉、清水、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团，温暖处发酵1一小时 |
 | 3.排气，冰箱松弛1小时 |
 | 4.取出擀圆，放在披萨盘里，用叉子插洞，刷上一层PIZZA酱 |
 | 5.放入馅料 |
 | 6.撒上芝士放进预热好的烤箱烤焙，上下火200度，烤15-20分钟左右 |
【自制PIZZA做法小贴士】
| 小贴士1、食材要晾干，否则披萨出水。 2、烤制过程最后五分钟可以放下层，防止水分多披萨后，饼底不够脆。 3、由于烤箱温度不同 看见芝士有点焦就可以了。 |
