自制面片,自制面片的做法 - 阳康菜谱网自制面片做法大全

孩子很喜欢我做的面片，可能是喜欢面片的口感吧，今天早上，我起床又为孩子做了顿面片，他吃的蛮香的，我也感到很有成就感。

【食材与调料】

【主料】面粉200g

【辅料】油适量，盐适量，各种丸适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，油菜适量，葱姜蒜适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.将胡萝卜打成沫。
	2.将胡萝卜汁放入面粉中，和成面团。
	3.将面团放在旁边醒10分钟。
	4.将油菜用开水焯一下，然后沥干水分。将各种丸也同开水焯熟，然后切块。在将葱姜蒜切好。
	5.烧开水，将面团用手揪成小块放入开水中。煮熟。
	6.面片煮熟后，捞出用凉水拔一下。
	7.起锅，油七分热后，放入鸡蛋煸炒。
	8.鸡蛋炒好后，盛出，另起锅，在煸炒配菜。
	9.配菜煸炒两下后，放入面片一起翻炒。加入适量的调料。炒好后即可出锅食用。