| 由于我们这边这段时间一直下雨，都不怎么出去了，就把家里剩下的鱼给弄了吧，呵呵，还记得那时在饭店吃的烤鱼，想着就做一下吧。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼2条，杏鲍菇2个，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1个，葱适量，辣椒1个，大蒜适量，老抽适量，料酒适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把鱼清洗干净，因为这鱼我买了几天了，所以早就清洗干净了，现在就开始把杏鲍菇洗一下，切成片 |
 | 2.黄瓜切成块 |
 | 3.刚刚忘了，应该要把鱼弄好，入味的，把鱼对半分开，但是不要切断，然后放入所有辅料，腌制10分钟 |
 | 4.烤箱220度，预热5分钟 |
 | 5.把余下辣椒，葱，大蒜切成丁，生姜切成片 |
 | 6.烤盘放上锡纸把生姜，葱等放在烤盘上 |
 | 7.把鱼双面耍上油平铺在锡纸上，然后放进烤箱上下火180度 |
 | 8.趁这个时间把杏鲍菇炒熟，在放入黄瓜翻炒一下，放点辣椒酱，添点水熬一下 |
 | 9.考好后，把鱼翻个身，放上剁椒，再考5分钟 |
 | 10.出炉 |
【自制烤鱼做法小贴士】
| 小贴士我想也没什么小技巧，就是吃鱼的时候粘着汁吃，味道绝对了！ |
