昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点带甜,家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞)结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~ |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,孜然粉适量,味精适量,酱油适量,胡椒粉适量,生菜叶适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.将猪皮上的毛用镊子钳下来~ | |
2.然后洗净,切成厚片状 | |
3.加入所有的调料 | |
4.拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上 | |
5.腌制好的肉放在垫有油布的烤网上 | |
6.入烤箱190度,中层18分钟左右 | |
7.烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~ |
【自制烤肉做法小贴士】
如果用五花肉会更好。 把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短~ |