椒盐味大爱的味道,炒菜、烧烤撒上一点味道各外不一样,家里没有的时候喜欢自己做一点,又不费事,又货真味正。自已做的才是最放心安全。 |
【食材与调料】
【主料】花椒25g,五香粉5g |
【辅料】盐15g |
【制作步骤】
1.准备好需要的材料。 | |
2.将花椒放在烤盘里烤干,用手一 碾就可以碾碎的程度,不用烤箱放 锅里炒干也一样的。 | |
3.将盐也放入烤箱烤至松散, 出盐香味,不用烤箱放锅里炒也 一样的。 | |
4.将烤干放凉的花椒放入料理机 里打碎。 | |
5.用筛子过滤掉碎的,剩下的再 倒入料理机里面打碎,再过滤, 再打碎至过滤完为至。 | |
6.加入烤好的盐、五香粉。 | |
7.搅拌均匀,封装起来即可。 |
【自制椒盐做法小贴士】
小贴士1、自制调料建议一次不要做太多。 |