自制椒盐

椒盐味大爱的味道,炒菜、烧烤撒上一点味道各外不一样,家里没有的时候喜欢自己做一点,又不费事,又货真味正。自已做的才是最放心安全。

【食材与调料】

【主料】花椒25g,五香粉5g
【辅料】盐15g

【制作步骤】
自制椒盐 1.准备好需要的材料。
自制椒盐 2.将花椒放在烤盘里烤干,用手一
碾就可以碾碎的程度,不用烤箱放
锅里炒干也一样的。
自制椒盐 3.将盐也放入烤箱烤至松散,
出盐香味,不用烤箱放锅里炒也
一样的。
自制椒盐 4.将烤干放凉的花椒放入料理机
里打碎。
自制椒盐 5.用筛子过滤掉碎的,剩下的再
倒入料理机里面打碎,再过滤,
再打碎至过滤完为至。
自制椒盐 6.加入烤好的盐、五香粉。
自制椒盐 7.搅拌均匀,封装起来即可。

【自制椒盐做法小贴士】
小贴士1、自制调料建议一次不要做太多。

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梁梓萱 梁梓萱
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