天气燃热,热得大家都没有胃口,所以我决定今天中午做冷面吃,酸甜可口,加以冰镇水做成的冷面汤,那滋味相当的好了,就是一个爽啊。 |
【食材与调料】
【主料】冷面320g |
【辅料】香油适量,盐适量,黄瓜适量,香菜适量,醋适量,酱油适量,芝麻适量,木糖醇适量 |
【制作步骤】
1.黄瓜香菜洗净、黄瓜切丝 | |
2.香菜切末 | |
3.锅内热水 | |
4.水开后加入撕开好的冷面开锅焖3——4分钟控水拔凉即可 | |
5.木糖醇、米醋、酱油、香油备用 | |
6.视个人口味调好汤 | |
7.冷面装碗加入冷面汤。撒上黄瓜丝、香菜末、黑芝麻、辣白菜拌匀即可食用了。 |
【自制家常冷面做法小贴士】
冷面煮时时间不宜过久。 |