花生酱很多地方都能用的上,涂在面包上,春卷上,包子上,都行,好吃有营养。 |
【食材与调料】
【主料】红皮花生500g |
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.红皮花生500克,冲洗一下,再晒干或者烤干。 | |
2.放锅里用最小火慢慢炒。不用放油,盐。 | |
3.炒到能闻到花生香,花生衣能剥得出来 | |
4.把花生衣和花生米分离出来。 | |
5.用料理机,把花生打成粉。 | |
6.再倒到搅拌杯 | |
7.就着自己的口味,放白糖和盐。 | |
8.倒进调和油或者花生油 | |
9.搅拌均匀。也可以直接倒到锅里,自己手动搅拌均匀。最好再小火煮煮,把盐和白糖煮均匀。 | |
10.趁着还暖暖的,装到瓶子里去。等到凉了再放到冰箱里保存。不要吃太久,因为没有放任何的保鲜剂。天然食物自己做,放心吃。 |
【自制花生酱做法小贴士】
小贴士油的分量,如果喜欢稀一点的就放多点,喜欢浓稠的就少放点,盐和白糖就看自己口味放。 |