| 木耳爽脆可口清肺排毒养颜。黄豆芽的清肺毒、除痰火的功用甚佳。中医上常用黄豆芽煲水用来治疗热性咳症中有黄色浓痰的患者， |
【食材与调料】
【主料】豆芽适量，木耳适量 |
| 【辅料】葱丝适量，辣椒油适量，酱油适量，白醋适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发以后。放在开水里烫三分钟 |
 | 2.把豆芽过水。过水的时候可以适量在水中加入一些盐。使其颜色更加靓丽一些 |
 | 3.把木耳豆芽沥水捞出。放入葱丝。依次加入盐、味精、酱油、醋、辣椒油（或者蒜泥）。搅拌 |
 | 4.搅拌均匀以后盛出。 |
【凉拌豆芽木耳做法小贴士】
| 小贴士豆芽过水的时候可以适量在水中放些盐。这样颜色会更好看 |
